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2005年1月浙江烹饪工艺筵席设计及餐厅服务试卷 阅读级别：高级会员 阅读点数：10             
2005年1月浙江烹饪工艺筵席设计及餐厅服务试卷
[ 作者：中国参考资料网 | 转贴自：不详]

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一、填空题(每空1分，共20分)

1.一次宴会的成功与否，不仅取决于             的质量，也取决于             的水平。

2.多桌宴会的台型设计按“中心第一”、             、             的原则。……


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